Artikel ProsesTips Pembikinan Keripik Apel Supaya Lebih Gurih Posted on 14/09/202114/09/2021 by Agus Dwi STable of Contents
Panduan Pembikinan Keripik Apel Supaya Lebih Gurih
Panduan Membuat Keripik BuahA. Tentukan Buah yang Paling Baik.
B. Sistem Mengolah
C. Dengan Kulit atau Tidak.
D. Irislah Tipis
E. Pemakaian Air Garam
F. Packing atau Finising
Panduan Supaya Keripik Masih tetap Renyah1. Diletakkan dalam Tempat atau Topeles yang Tertutup Rapat
2. Tidak boleh Terlampau Kerap Buka dan Tutup Tempat
3. Akali Dengan Tisu atau Kertas Makanan
4. Menyimpan di Almari Es
Panduan Membuat Keripik Buah
Untuk hasilkan kualitas kwripik buah yang bagus, karena itu kita harus pandai dalam memproses atau packing. Berikut langkah supaya keripik buah berkualitas baik
A. Tentukan Buah yang Paling Baik.
Kualitas buah akan memengaruhi keripik buah dari sisi kualitas atau rasa. Anda sebaiknya pilih buah yang tidak begitu benyek dan terasa menusuk.
Bila anda akan memakai buah dengan ciri-ciri itu, seharusnya sesudah diiris-iris buah dikeringkan.
B. Sistem Mengolah
Sistem mengolah umumnya benar-benar memengaruhi kualitas, karena bila memakai sistem yang keliru maka turunkan kualitas dari kripik buah yang anda bikin.
Seandaiya tidak mau menggoreng ada langkah lain, yakni yaitu dengan memanggang atau mungkin dengan memakai microwave.
C. Dengan Kulit atau Tidak.
Bila anda menyenangi keripik buah yang berkulit, anda harus membersihkan terebih dulu bahan khusus supaya kurangi risiko penyakit dan bakteri yang serang anda.
Disamping itu bila anda lebih menyenangi keripik buah tanpa kulit, karena itu anda harus kupas lebih dulu kulit nya baru mengirisnya.
D. Irislah Tipis
Ketebalan berbahan khusus akan mempengaruhi kualitas dari keripik buah. Bila anda mengiris terlampau tebal, karena itu keripik tidak crispy tetapi jadi lunak.
Karena itu bahan khusus harus diiris-iris tipis supaya jadi crispy sama seperti yang anda harap.
E. Pemakaian Air Garam
Pemakaian air garam pada pembikinan keripik buah saat sebelum dimasak akan kurangi jumlah kandungan air pada bahan.
Langkah memakai air garam dengan meleburkan garam pada air lalu bahan khusus yang sudah diiris-iris dipendam di air garam sepanjang lebih kurang 20-30 menit yang lalu ditiriskan dan dikeringkan.
F. Packing atau Finising
Di proses finising yakni harus memerhatikan langkah penyimpanan dari keripik buah. Untuk menjaga kwalitasnya, keripik diletakkan pada topeles yang rapat dan kedap udara supaya keripik masih tetap crispy.
Panduan Supaya Keripik Masih tetap Gurih
1. Diletakkan dalam Tempat atau Topeles yang Tertutup Rapat
Bila kamu ingin krupuk yang sesudah dimasak masih tetap gurih, karena itu kamu perlu menyimpan di tempat atau topeles yang tertutup rapat. Tentukan topeles yang kwalitasnya baik di bagian tutupnya, semakin dekat semakin baik.
2. Tidak boleh Terlampau Kerap Buka dan Tutup Tempat
Bila kamu sering buka dan tutup tempat, karena itu angin akan masuk. Hal itu tentu saja dapat membuat krupuk jadi cepat melembek.
3. Akali Dengan Tisu atau Kertas Makanan
Tempatkan kertas itu di bagian tutup topeles, selanjutnya tutup topeles. Ini akan menahan mengucurnya udara di luar ke yang mengakibatkan krupuk dan keripik cepat melembek.
4. Menyimpan di Almari Es
Dengan simpan krupuk dalam almari pendingin akan membuat krupuk lebih tahan dan tahan lama dalam kurun waktu lebih satu minggu.