Begini Resep dan Cara Mudah Membuat Tahu Crispy Balado
Orang Indonesia mana sih yang tidak kenal dengan tahu? Tentu saja kita semua sudah tidak asing lagi dengan kudapan yang terbuat dari ampas kedelai ini. Disamping rasanya yang enak dan gurih, harga tahu dipasaran juga relative murah.
Pada umumnya, masyarakat sering menjadikan tahu sebagai salah satu pelengkap lauk. Namun, tak sedikit juga dari mereka yang lebih suka menjadikan tahu sebagai camilan ringan. Hal itu bukan tanpa alasan, karena tahu mudah diolah untuk dijadikan berbagai hidangan lezat.
Nah, secara kebetulan juga pada kesempatan kali ini akan memberikan resep dan cara membuat tahu crispy balado. Tanpa banyak panjang lebar lagi, yuk kita simak saja langsung ulasannya di bawah ini.
Bahan-bahan yang Harus Dipersiapkan
- 10 buah tahu putih (potong dadu)
- 1 sachet tepung bumbu (70 gram)
- 5 sdm air es
- 5 sdm tepung terigu
- 3 sdm tepung maizena
- 2 sdm bubuk balado
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat
- Siapkan tahu yang telah dipotong dadu
- Setelah itu buat adonan basah dengan menyiapkan 1 sachet tepung bumbu, 2 sdm tepung terigu, 1 sdm tepung maizena, kemudian aduk rata. Selanjutnya tambahkan air es
- Lalu buat adonan kering yang berupa ½ scahet tepung bumbu, 3 sdm tepung terigu, 1 sdm tepung maizena kemudian aduk rata
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang
- Selanjutnya olesi tahu dengan adonan basah, kemudian celupkan ke dalam adonan kering sampai merata
- Goreng tahu yang telah dibalut dengan adonan terigu tadi hingga warnanya kuning keemasan
- Jika sudah matang, angkat dan tiriskan kedalam wadah atau mangkuk
- Tunggu sampai uap panasnya hilang, kemudian taburi dengan bubuk balado diatasnya
- Selesai, tahu crispy balado pun sudah siap untuk disajikan dalam keadaan hangat.
Manfaat Tahu Bagi Kesehatan
- Dapat Mengurangi Risiko Serangan Jantung
Manfaat pertama yang akan kamu dapatkan dari mengonsumsi tahu, yakni untuk mengurangi risiko terhadap serangan jantung. Mengapa bisa demikian?
Pasalnya, makanan yang terbuat dari ampas kacang kedelai ini memiliki sifat antioksidan yang bertugas untuk mengurangi peradangan di bagian pembuluh darah. Bahkan yang lebih hebatnya lagi, ternyata tahu juga mempunyai kandungan serat yang berfungsi untuk menurunkan kadar kolesterol jahat lho.
- Mampu Mengurangi Risiko Kanker
Tak hanya mengurangi risiko serangan jantung, mengonsumsi tahu juga diyakini dapat mengurangi risiko penyakit kanker. Hal ini dikarenakan tahu terbuat dari kedelai yang memiliki kemampuan antiestrogenic pada jaringan tubuh.
Nah, senyawa tersebutlah yang memiliki peranan penting dalam menurunkan risiko penyakit kanker payudara terhadap Wanita. Masih belum habis, bahkan tahu pun dilengkapi dengan kandungan selenium yang sudah terbukti cukup efektif untuk mencegah kanker prostat.
- Dapat Menurunkan Berat Badan
Untuk kamu yang sedang menjalani program diet sehat, maka tahu ini wajib dimasukkan kedalam daftar menu makananmu. Hal itu bukan tanpa sebab, karena kandungan serat pada tahu terbilang cukup tinggi.
Dengan mengonsumsi tahu, maka perutmu akan kenyang dalam waktu yang lama sehingga bisa mengontrol nafsu makan secara maksimal.
- Dapat Melancarkan Sistem Pencernaan
Manfaat berikutnya dari mengonsumsi tahu yang harus kamu ketahui, yakni dapat melancarkan system pencernaan. Ya, kandungan serat pada tahu tak hanya dapat membuat perut menjadi kenyang, melainkan juga bisa membantu menjaga Gerakan usus.
Dengan begitu, maka kamu akan terhindar dari gangguan pencernaan seperti masalah sembelit atau susah buang air besar.
